BOCA (Novara) - Italie - Page en français

La mairie de Boca:
via Unita' Italia - Tel. +39 322 87129
Email: comune.boca@libero.it

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Histoire de Boca

"BAUCA", et plus tard en latin "BOCHA", c’est ainsi qu’on appelait le vaste territoire de colline situé entre les deux vallées, des torrents Strona et Sizzone, près de Cavallirio, Grignasco, Rasco, Castagnola, Zuccaro, Soriso, Borgomanero et Cureggio. L'ancien village était à l’origine situé dans les territoires appelés Plazo ou "Piazo" (l'actuelle Boca) et Muzano (actuellement Maggiora).
Les anciennes vignes, en haut des collines, étaient près des maisons. A partir du 845, Bocha avait payer des contibutions en vins et bâtiments à l’Evèque.
Le village était sous l’autorité du "Comité de Pombia". Puis en 1025, par le décret impérial de Corrado II, il fut donné' à l’évéché de Novara.
En 1194, il entrait dans la succession des Comtes de Biandrate, (Vercelli) (1217) Puis, le village repassa à la municipalité de Novara.
En 1311, le château, possédé par la famille guelfe, Cavallazzi, fut détruit par les Gibelins. Il appartenait au comte Galeazzo Maria Visconti, mais comme il était séparé de ses fiefs par la ville de Novara, Boca fut donné en fief en 1402, a François Barbavara. En 1449, le duc François Sforza separa Muzano (Maggiora) de Boca, et en 1514, Boca devenait un fief d’a Anchise Visconti d'Aragona. A la fin du siècle, il était confié aux Viscardi. Enfin le 26 janvier 1675, le fief féodal fut vendu aux Rovida qui le conservèrent jusqu’à la fin du XVIII siècle.
En 1738, le territoire fut annexé au Piemont sous les Savoia. L’édit royal du 7 mars 1797 met fin aux privilèges féodaux : l'empire de Napoléon confirme cette décision.
L’économie était essentiellement agricole et la principale activité était la culture des vignes.

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LES VIGNES

La vigne est une ancienne culture, et les premiers paysans se préoccupaient plus de la quantité que la qualité. Ce fut après la colonisation romaine que se répandit la taille des vignes et le vin s’améliora. Ainsi, il fut utilisé comme monnaie et on put en tirer un gros profit.
Les vignes continuaient à être cultivées par le système "ad altena", c'est a dire accrochées aux les arbres. Cultivées sur les hauteurs, la récolte se faisait par escaliers. Après le Xème siècle, les moines Benedectins de Saint Nazzaro de Sesia qui furent les premiers à apprendre à cultiver la vigne en l’attachant aux piquets plantées dans la terre, soutenant les rameaux avec des bâtons mis en travers (appelée "topia") et par tailles rationnelles, on pouvait améliorer la méthode de vinification.
En 1300, le chronique Pierre Azario, dans un de ses écrits, louait ce vin comme produit "sans égal".
Au XVII siècle, on commençait à utiliser de nouvelles méthodes appelées "roncatura", la plantation de vignes en lignes transversales aux pentes, utilisant aussi les murs pour s’appuyer. Les bâtons verticaux ne pouvaient pas toujours soutenir le poids des raisins et, quelques fois, ils cassaient. Ce fut l'architecte Alessandro Antonelli de Maggiora, constructeur de la Mole Antonelliana symbole de Turin et du Sanctuaire de Boca, qui a trouvé en premier une solution pratique au problème. Il a mis les bâtons en oblique de sorte que leur inclination compense la force des rameaux plein de raisins et qu’ainsi, il y ait une situation d’équilibre. Ce système est encore utilisé par les vignerons les plus âgés, et fut appelé "carrée maggiorin".